La course au kilos de Coma

J’avais déjà testé cette recette au tout début de mon régime. Excellente et super simple, je me demande pourquoi je ne l’ai pas fait plus régulièrement alors que je suis si souvent à cours d’idée.

Cette quiche est en réalité une quiche sans pâte, mais il est possible de la réaliser avec un fond de tarte au son. Je tâcherai de trouver une recette sympa !

Je l’ai donc retesté en guise de casse croûte pour le boulot !

J’ai fait cette recette avec un toléré, qui est le chèvre, mais on peut tout aussi bien la faire au thon et à la tomate, ou encore juste avec des lardons ou du jambon.. Il y a pas mal d’alternatives possibles, n’hésitez pas à nous en proposer !

Ingrédients pour deux personnes :

.100g de fromage blanc 0%
.150g de lardons de volaille
.2 oeufs
.3 rondelles de fromage de chèvre allégé à 6%
.poivre, noix de muscade

Préchauffez votre four à 200°.

Faites revenir doucement les lardons dans une poêle puis les essorer dans du papier absorbant.

Mélangez le fromage blanc avec les oeufs. Poivrez et ajoutez la noix de muscade et les lardons.

Découpez le chèvre en petits morceaux et ajoutez les à la préparation.

Répartissez dans 2 ramequins ou cocottes et enfournez à 200° pendant 25 minutes.

Non non ! Je suis toujours là ! Toujours fidèle (ou presque) à Dukan !

J’avoue avoir un peu laché le régime ces dernières semaines, enfin j’étais juste un peu (beaucoup) moins rigoureuse ! Du coup, moins de test de recette et forcément moins d’article ici.

Mais je suis tout de même au presque moins 15 kilos ! Et surtout, grande victoire pour moi : je suis passée en IMC “normal” et plus en “surpoids”. J’avoue ne pas trop être fana de ces termes et je sais que ce ne sont que des chiffres, mais je vous assure que c’est vraiment du bonheur d’avoir enfin atteins cet IMC ! Certains comprendront ! ;)

Bref, j’ai repris plus sérieusement le régime depuis une petite semaine (si je ne compte pas le jap’ à volonté de ce midi, arf) et j’essaierai donc de continuer à tenir le blog à jour. Surtout que j’ai un petit boulot maintenant, et que je vais bien être obligée de me creuser la tête pour mes repas du midi..

Au programme du déjeuner boulot demain midi : quiche chèvre / lardons et salade de mâche / petites carottes / radis. Je tâcherai de vous faire un post sur la recette de la quiche.

C’est repartit pour la course aux kilos !