La course au kilos de Coma

Je n’ai jamais été trop fan des légumes, plus habituée à manger des féculents. Mais il a bien fallu que je m’y fasse pour le régime Dukan puisque les féculents sont interdits !

Je ne sais pas trop comment cuisiner les légumes, mais pour moi, il y a une valeur sûre : le gratin de courgette !

Pour 2 personnes :

.1 grosse courgette
.1 tomate
.1 champignon de Paris frais
.1 petit oignon
.1 gousse d’ail
.béchamel Dukan
.gruyère allégé à 6% (en option car toléré)

Préchauffez votre four à 180º.

Hachez l’oignon et l’ail puis faites les revenir à la poêle avec la tomate coupée en petits morceaux. A feu doux, ajoutez la courgette découpée en rondelles et laissez cuire 10 minutes à couvert en surveillant de temps en temps.

Pendant ce temps, préparez la béchamel.

Mettre les légumes dans un plat à gratin et recouvrir de béchamel et d’un peu de gruyère râpé.

Passez au four à 180º pendant environ 20 minutes.

Sur la photo, le gratin est accompagné d’un steack haché de poulet, mais il peut facilement accommoder tous vos plats !