La course au kilos de Coma

Cela fait maintenant un peu plus d’un mois que je vous inonde de photos de mes recettes, des mes tweets ou statuts facebook dukaniens. Le régime dukan est connu de pas mal de gens, et je me suis rendue compte que beaucoup de personnes s’y étaient mises. Mais certains d’entre vous ne connaissent pas du tout cette méthode et je vais donc essayer de vous l’expliquer au mieux.

Le régime dukan (ou plan protal) tire son nom du Dr Dukan qui a mis au point un régime hyper-protéinés.

Le principe du régime est de favoriser les protéines au détriment des glucides et des lipides. La forte réduction de l’absorption de glucides et de lipides oblige le corps à puiser dans ses réserves de graisse pour faire fonctionner les muscles. Les carences n’existent pas puisque les protéines, une fois ingurgitées, se transforment en glucides et lipides (merci Wikipédia !).

Le plan se déroule en quatre phases :

Pendant chaque phase, les aliments sont cuisinés sans matière grasse et consommés à volonté. A l’exception de certains aliments.

1. La phase d’attaque brève et fulgurante, aux résultats immédiats. Pendant cette phase, le régime alimentaire est composé de viandes maigres, de volaille, d’oeuf, de laitages à 0% et de 1,5 cuiller à soupe de son d’avoine par jour. La durée de marche préscrite est de 20 minutes par jour.

Cette phase dure de 1 à 7 jours selon le poids à perdre et les résultats sont impressionnants avec une perte de poids très rapide. Attention, il est déconseillé de continuer cette phase plus de 7 jours, même pour une grosse perte de poids.

2 - La phase de croisière conduit d’une traite au poids désiré. Pendant cette phase, le régime alimentaire fait alterner des journées de Protéines Pures (PP) et des journées de Protéines et de Légumes autorisés (PL). 2 cuiller à soupe de son d’avoine. La marche est de 30 minutes par jour. Des aliments dits tolérés peuvent s’ajouter dans la préparation des repas.

Le rythme de croisière le plus courant (et conseillé par le Dr Dukan) est de 1PP/1PL, mais il est aussi possible de faire 5PP/5PL ou 3PP/4PL alterné avec 4PP/3PL. L’important est qu’il y ai le même nombre de jours PP que de jours PL dans le mois. La perte de poids varie selon la personne, mais est en moyenne de un kilo par semaine.

3 - La phase de consolidation qui dure 10 jours par kg perdu et qui ouvre le premier retour à une alimentation équilibrée. Une liberté surveillée dont l’objectif est de prendre racine à ce poids fraîchement conquis et encore vulnérable. Elle voit le retour progressif des aliments “de plaisir” avec les deux repas de gala par semaine, la ration de fruit, de pain complet, de fromage et de féculent journalière ou hebdomadaire selon les aliments. La marche est de 25 minutes par jour. Le son d’avoine est à 3 cuillers à soupe par jour.

4 - La phase de stabilisation définitive basée sur trois mesures non négociables à vie. Cette phase est la partie à la fois la plus facile et la plus essentielle de la méthode pour maigrir car 95% des personnes qui suivent un régime reprennent le poids perdu.

Ces trois mesures sont : continuer la marche journalière de 20 minutes, consommer 3 cuillers à soupe de son d’avoine par jour et faire une journée PP par semaine (le jeudi protéiné).

Pourquoi le son d’avoine ?

Les fibres du son d’avoine consommées lors des repas se mélangent aux aliments, et les gélifient. Elles agissent comme une véritable éponge, aidant à la satiété mais également limitant l’absorption des calories par l’organisme. Cette déperdition de calories, certes faible, permet au fil des jours d’aider votre perte de poids. Le son d’avoine est en fait la pélicule du flocon d’avoine et se vend en magasins bio ou rayon bio des supermarchés. 

Il est généralement consommé en galette mais une fois mixé, il peut facilement remplacer la farine dans certaines recettes.

Voilà, j’espère avoir expliqué au mieux ce qu’était le régime Dukan et ne rien avoir oublié. N’hésitez pas à poser vos questions si vous en avez, j’essaierai d’y répondre au mieux !

Je pioche la plupart de mes recettes sur le site dukanaute. En général, je les modifie pour essayer d’apporter ma touche et en améliorer certaines.

Vous pouvez aussi retrouver d’autres infos sur ce site ainsi que sur le site officiel du Dr Dukan.

Si vous souhaitez commencer le régime Dukan, renseignez vous bien avant ! Documentez vous, allez sur les forums, demandez autour de vous. Je vous conseille de lire le livre “Je ne sais pas maigrir” du Dr Dukan qui est très intéressant et vous apprendra beaucoup de choses. Un régime n’est jamais à prendre à la légère et si vous n’êtes pas totalement motivé, laissez tomber ! Ce n’est peut être pas le bon moment !

De plus, si vous avez 3 ou 4 kilos à perdre, tournez vous vers un autre régime. Certes, cette méthode vous permettra de les perdre rapidement, en un peu moins d’un mois sûrement, mais n’oubliez pas que ce régime est “à vie”. Pour peu de poids, il y a des méthodes bien moins contraignantes : alimentation équilibrée, activité physique…

Bon courage à tous ! ;)

Sources : Wikipédia, Dukanaute et Régime Dukan.