La course au kilos de Coma |
Un mini-blog pour partager mes recettes dukan, mes envies, mes coups de gueule et mon parcours pendant mon régime dukan. Un mini-blog aussi pour ceux et celles qui suivent ce régime et qui ont également envie de partager tout ça avec d'autres personnes. |
Cette recette des fondants au chocolat est la variante de celle de moelleux.
Le blanc d’oeuf monté en neige fait ici toute la différence !
(photo à venir)
.2 oeufs entiers
.1 blanc d’oeuf monté en neige
.1 cs de maïzena
.2cs de son d’avoine mixé
.1 demi sachet de levure chimique
.120 g de fromage blanc 0%
.2 cs de cacao dégraissé
.1 cs d’édulcorant liquide
.10 goutes d’arôme au choix (vanille, noisette, framboise…)
Mélangez la maïzena, le son et la levure.
Ajoutez les 2 oeufs entiers, le cacao, l’édulcorant, le fromage blanc et l’arôme.
Incorporez délicatement le blanc d’oeuf monté en neige.
Répartissez la préparation dans des mini-moules en silicone.
Faire cuire au bain marie pendant environ 10 à 12 minutes à 200º.
A déguster tiède avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille !
