La course au kilos de Coma

Recette testez ce soir et approuvez par le chéri habituellement pas fan des endives au jambon, moi non plus d’ailleurs ! Tip top en pleine remise en question du régime (marre des protéines).

Attention toute fois, cette recette comporte quelques tolérés. Mais c’est tellement bon de se faire plaisir ! Bon appétit !

Ingrédients pour 2 personnes :

.2 belles endives
.2 tranches de jambon dégraissé-découenné
.100ml de lait écrémé
.2cc de maïzena
.1 bridelight à l’emmental à 3%mg
.1 poignet de fromage rapé bridelight à 6%mg
.sel, poivre, noix de muscade

Faites cuire les endives à la vapeur pendant environ 45 minutes.

Préparez la béchamel en faisant fondre le bridelight à l’emmental lorsque la consistance souhaitée est obtenue.

Etalez un peu de béchamel sur une tranche de jambon et enroulez une endive avec. Déposez les endives dans un plat à gratin, ajoutez le restant de béchamel, salez, poivrez et saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez 15 minutes à 180° et dégustez !