La course au kilos de Coma

Une petite recette testée en plein déménagement ! Un vrai régal, le bouillon de légume change tout dans le régime Dukan : aliments moins secs, moins écœurants et tellement plus savoureux !

Ingrédients pour 2 personnes :

1 gousse d’ail
1 petit champignon de Paris
1 demi tomate
1 courgette
1 demi cube bouillon de légume dégraissé
1 mix de poissons coupés en dés (saumon, poisson blanc, crevette)
1 filet de citron, sel, poivre du moulin
Ciboulette, persil

Dans un petit bol, faites fondre le cube de bouillon dans un peu d’eau bouillante et réservez. Assaisonnez le poisson avec un peu de sel (pas trop, le bouillon l’étant déjà un peu) et du poivre.

Dans un wok, faites revenir l’ail haché, le persil et 1cc de bouillon.

Ajoutez le champignon et la courgette coupés en dés et faire cuire à feu doux avec 1cs de bouillon. Ajoutez la tomate coupée grossièrement et le mix de poissons et faites cuire avec le reste du bouillon, un petit filet de citron et un peu de ciboulette.